许多人不知道如何区分工业盐和食用盐，今天，金星工业盐将教您一些区分工业盐和食用盐的方法，帮助您一目了然地看到工业盐。

一、结构差异

1.食用盐是纯氯化钠。

2.工业盐除氯化钠外，还含有Nitrite等。

二、特征差异

1.食用盐的特性相对稳定，溶液被中和。

2.工业盐中的Nitrite在干标准下相对稳定，但能缓慢消化吸收氧气，空气被氧化成硝酸钠，溶液呈碱性。

三、外观差异

1.食用盐含有碘、白色、砂质和少量水。用力揉捏时不易产生凝固感。在特殊情况下，它也会显示浅黄色或浅蓝色。

2.工业盐不含碘，颜色暗淡，外观设计更颗粒状，含水量大，Nitrite也会呈现轻微的淡黄色。

四、味觉差异

1.盐尝起来很重。

2.工业盐中的Nitrite有轻微的盐味，不能用味蕾区分。

五、结构差异

1.结构上，食用盐为纯氯化钠；除氯化钠外，工业盐还含有Nitrite等。

2.在性质方面，盐的性质相对稳定，溶液被中和；工业盐中的Nitrite在干标准下相对稳定，但能缓慢消化吸收氧气，空气被氧化成硝酸钠，溶液呈碱性。

3.食用盐外观含碘，白色，呈沉淀物状，含水量很少。用力揉捏时不易产生凝固感；工业盐不含碘，颜色暗淡，外观设计更为颗粒状，含水量大。

4.盐的味道较重；Nitrite有轻微的咸味，味蕾无法辨别。如何鉴别真空包装食用盐的真伪？

5.可通过四种方式进行区分：

（1） 看看包装袋里有没有皱纹。真盐包装袋两侧光滑无皱褶，假盐包装袋两侧皱褶；

（2） 检查序列号是否重复。如果杜果发现有几包或真空小包装的盐，序列号是重复的，即假盐；

（3） 请看固定并粘贴在包装膜隔室部分的防伪标签。拿几袋盐作比较。如果发现防伪标志有误，则为假盐；看那封信。真空小包装的密封压花线框清晰，用手指触摸有明显的凹凸

食用工业盐后，您会感到头晕、恶心、呕吐、腹泻和虚弱。这不应该是真的这种疾病可能是一种心理因素

工业盐主要用于制碱、加热炉软化水、染料、肥皂及皂粉、饲料加工厂等行业，而注入服用行业，危害很大。因为它含有Nitrite等成分，人们食用后会中毒。一般来说，如果人们摄入0.2克至0.5克Nitrite，就会中毒；摄入3克Nitrite可导致死亡。此外，工业盐不含碘。如果人体严重缺碘，就会引起疾病。省盐务局相关负责人表示，相关科研表明，如果人的身体缺碘，至少会发生10%到20%的智商损伤，不好的情况是会出现瘦弱儿童或痴呆症的不良影响。