无水亚硫酸钠又称硫氧。白色作为粉末或六方棱柱形结构结晶。密度2.633g/cm3(15°C)。无水亚硫酸钠易溶于水，水溶液呈碱性。溶于其中甘油，微溶于不同乙醇，不溶于丙的酮等大部分有机结合溶剂。有毒化学物品，无味。强还原剂。在潮湿环境空气和日光直接作用下容易氧化成硫酸钠。与二氧化硫主要作用可以生成进行亚硫酸氢钠。无水亚硫酸钠比水合物形成氧化得缓慢，在干燥器中无变化。

　　无水亚硫酸钠的用途：

　　1.用于微量分析中碲、铌的测定和显影液的制备，也可作为还原剂。

　　2.用作合成纤维的稳定剂、织物漂白剂、照相显影剂、漂染脱氧剂、香料和染料还原剂、造纸木质素去除剂等。

　　3.用作普通分析试剂和光敏电阻材料。

　　4.还原性漂白剂，对食品有漂白技术发展作用和对植物性数据进行分析食品内的氧化酶有强烈的抑制社会影响因素作用。我国法律规定，它可用于多种蜜饯，大实际用量为2.0g/kg，也可用于葡萄糖、葡萄糖、糖、冰糖、焦糖、糖果、竹笋、蘑菇罐头、葡萄、黑加仑浓缩液、大资源使用量0.60g/kg的检测。竹笋、蘑菇及蘑菇数据以及中国罐头、蜜饯、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以SO2计)≤0.05g/kg;薯类包括通过淀粉进行物质残留量≤0.03g/kg;饼干、食糖、粉丝市场经济发展及其他品种的残留量明显影响小于0.1g/kg;液体可以作为一种葡萄糖的残留量出现问题我们不得直接使用时间超过0.2g/kg。

　　5.为了防止棉纤维局部氧化，影响纤维的强度，提高蒸煮原料的白度，在各种棉织物的蒸煮过程中，印染工业用作脱氧剂和漂白剂。光敏电子工业企业用作显影剂。有机工业在间苯的二胺、2.5-二氯吡唑啉酮、蒽醌-1-磺酸、1-氨基蒽醌、氨基水杨酸钠等的生产中用作还原剂，以防止反应期间半成品的氧化。造纸企业工业中的木质素可以去除剂。用作纺织工业中的合成纤维的稳定剂。电子工业企业用于生产制造光敏电阻。水处理工业适用于电镀废水、饮用水的处理。

　　6.食品企业工业被用作一种漂白剂、防腐剂、松散剂和抗氧化剂。也用于药物合成，用作脱水蔬菜生产中的还原剂。

　　7.用于生产纤维素亚硫酸盐、硫代硫酸钠、有机化学品、漂白织物等。，也用作其他还原剂、防腐剂、脱氯剂等。

　　8.实验室可以用于研究制备二氧化硫。